예비창업자
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보랏빛 바다로 가는 길! 계속 발전해야 한다전문가 칼럼 2020. 11. 3. 20:39
보랏빛 바다로 나아가기 위해 발전하고 성장하는 시간을 가져야 한다 보랏빛 바다, 퍼플오션에서는 경쟁없이 자유로운 사업이 가능하다. 그러나 그곳으로 가기 위해서는 버릴 것은 다 버리고 가볍게 출발할수 있는 비범함이 필요하다. 그동안의 창업 방식을 버리고 그러해야 할것 같은 기존의 상식과 고정관념을 버리고 시작해야 한다. 그 과정이 쉽지 않을 것이다. 여지껏 느끼고 경험했고 보아왔던 기존의 관습과 방식들이기에 왠지 모를 불안함이 엄습할 수도 있다. 당신이 알고 있는 창업의 방식이 대부분 잘못 됐다는, 속고 있었다는 그 사실부터 당신의 자존심과 소신에 불편한 고민을 줄 것이기 때문이다. 그래서 생각부터 변해야 한다. 그동안의 편견과 고정관념을 버리는 유연한 변화가 필요하다. 돈으로 창업 하려는 그 생각부터..
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제대로 된 보랏빛 시작! 더 버려야 한다전문가 칼럼 2020. 9. 17. 22:22
서비스도 버리고 마케팅도 버리고 시작하자! 서비스도 버리고 마케팅도 버리고 시작하자! 보랏빛 세상, 퍼플오션에서의 자유로운 사업은 출발부터 가벼워야 한다. 그래서 가장 단순하게 제공하고자 하는 본질 외의 모든 것을 버리고 최대한 가벼움을 장착해야 한다. 앞서 언급한 것처럼 메뉴를 버리고 상권을 버리고 제대로 된 보랏빛 시작을 해야 한다. 그리고 또 더 버릴 것이 없는지 찾아 버리면 된다. 더이상 버릴 것이 없는 그 완벽한 상태가 될 때까지. 서비스를 버려야 한다. 제공하고자 하는 본질 외의 모든 불필요한 서비스를 버려야 한다. 식당이라면 준비한 메뉴와 필요한 반찬 외의 다른 불필요한 서비스를 버리는 것이다. 딱 하나의 메뉴와 그에 맞는 딱 필요한 밑반찬이면 충분하다. 상다리가 휘어질 만한 많은 수의 밑반..
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제대로 된 보랏빛 시작! 상권을 버려야 한다전문가 칼럼 2020. 9. 4. 19:58
유동인구가 많은 찾아오기 쉬워 보이는 그 비싼 상권을 버려라! 보랏빛 세상, 퍼플오션에서의 자유로운 사업은 출발부터 가벼워야 한다. 그래서 가장 단순하게, 제공하고자 하는 메뉴를 제외한 불필요한 메뉴를 버리고 어디서도 경험할 수 없는 온리원의 가치를 장착하고 출발해야 한다. 그리고 그런 제대로 된 시작이라면 어느 상권, 어느 곳에서 팔든지 아무런 문제가 되지 않는다. 많은 사람들이 상가, 점포를 선택할 때 가장 중요한 기준으로 위치, 입지 등을 생각한다. 유동인구도 많아야 하고, 1층이어야 하고, 주자장도 적당히 있어야 하고, 멀리서 간판도 잘 보여야 하고, 주변에 사무실이 몇개, 아파트가 몇세대.... 이런 상권분석을 기본으로 상가를 선택한다. 그렇게 시작부터가 경쟁이다. 대부분의 많은 사람들이 당..
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경쟁보다 행복, 넘버원보다는 온리원을 추구하는 창업 리뉴얼...보랏빛 외식창업전문가 칼럼 2020. 8. 16. 09:05
퍼플오션...경쟁없는 곳에서 경쟁없이 자유로운 창업이 가능할까? 약 10여년의 시간 동안 자영업 현장에서 치열하게 경쟁하며 살아왔다. 때론 경쟁에서 우위를 점하기도, 때론 경쟁에 밀려 허우적 거리기도 했지만 이겨도 져도 결국 상처만 남을 뿐이었다. 왜 경쟁의 끝은 모두에게 상처를 남기는 것인가? 그것은 시작부터 잘못 됐기 때문이었다. 얼마의 돈을 준비하고, 잘 팔릴것 같은 요즘 유행하는 아이템을 선정하고, 유동인구가 많은 번화가 상권을 찾아서 나름 분위기 있는 그럴듯한 인테리어를 하고, 직원들을 고용해 떠들석한 오픈 행사로 내 가게가 오픈했음을 홍보한다. 그렇게 남들이 하는 방식대로, 그동안 그래야 한다고 믿었던 대로 시작했기 때문이다. 돈만 있으면 누구나 같은 방식으로 창업할 수 있기 때문이고, 바로 ..