리뉴얼프로젝트
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경쟁보다 행복, 넘버원보다는 온리원을 추구하는 창업 리뉴얼...보랏빛 외식창업전문가 칼럼 2020. 8. 16. 09:05
퍼플오션...경쟁없는 곳에서 경쟁없이 자유로운 창업이 가능할까? 약 10여년의 시간 동안 자영업 현장에서 치열하게 경쟁하며 살아왔다. 때론 경쟁에서 우위를 점하기도, 때론 경쟁에 밀려 허우적 거리기도 했지만 이겨도 져도 결국 상처만 남을 뿐이었다. 왜 경쟁의 끝은 모두에게 상처를 남기는 것인가? 그것은 시작부터 잘못 됐기 때문이었다. 얼마의 돈을 준비하고, 잘 팔릴것 같은 요즘 유행하는 아이템을 선정하고, 유동인구가 많은 번화가 상권을 찾아서 나름 분위기 있는 그럴듯한 인테리어를 하고, 직원들을 고용해 떠들석한 오픈 행사로 내 가게가 오픈했음을 홍보한다. 그렇게 남들이 하는 방식대로, 그동안 그래야 한다고 믿었던 대로 시작했기 때문이다. 돈만 있으면 누구나 같은 방식으로 창업할 수 있기 때문이고, 바로 ..